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samedi 13 février 2016

Palmiers à la tomate et fromage aux fines herbes


Pour l'apéro, de petits palmiers, tellement simples à réaliser et aussi tellement bons. Aussi une façon d'utiliser les quelques ingrédients qui traînent dans le frigo...ce qui fut mon cas ici!

Pâte feuilletée
Sauce tomate ou compotée de tomate mixée
Boursin aux fines herbes
Graines de sésame

Mélanger la sauce tomate et le fromage aux fines herbes (50/50). Étaler la pâte feuilletée, la tartiner avec le mélange tomate et fromage, saupoudrer de graines de sésame.

Rouler la pâte, chaque bord vers le milieu, et mettre 20 mn au congélateur afin que la pâte soit ferme (plus facile à couper).
Couper en tranche de 5 mn environ et passer 10 mn environ au four th 7.

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