Une recette tirée d'un livre de cuisine intitulé "Les recettes inavouables"...j'adore leurs recettes présentées avec un brin d'humour et aussi agrémentées de superbes photos !
4 grosses pommes de terre
4 blancs de poireaux
6 portions de Vache qui rit
Persil (que je n'avais pas !)
Noix de muscade
Sel & poivre
Faire cuire les pommes de terre épluchées et les blancs de poireaux dans 1 l d'eau bouillante salée pendant 30 mn environ.
Lorsqu'ils sont cuits, retirer du feu, ajouter la vache qui rit dans l'eau. Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant ou "girafe".
Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le persil haché et la noix de muscade.
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