Poêlée de chou-fleur, petits pois et poivron

Un accompagnement de viandes diverses, une poêlée de ma composition selon mes réserves.

Pour 4 personnes :

1 petit chou-fleur
200 gr de petit pois surgelés
1 oignon
1 poivron rouge
Huile d'olive
Shoyu
Sel & poivre

Plonger les bouquets de chou-fleur dans l'eau bouillante légèrement salée et laisser cuire 5 mn. Passer sous l'eau froide afin d'arrêter la cuisson.
Cuire aussi les petits pois dans l'eau bouillante à peine salée et ce pendant 5 mn. Egoutter et réserver.

Dans un wook, faire revenir à l'huile d'olive l'oignon et le poivron émincé.
Ajouter les bouquets de chou-fleur et les petits pois, le shoyu, poivrer et cuire 10 mn environ à feu vif tout en ne cessant de remuer la poêlée.