Potage aux 3 légumes, sa quenelle de mascarponne et noisettes grillées

Eh oui parfois on n'a pas envie de se prendre la tête...à la portée de tous mon potage!

4 personnes:

4 poireaux
2 carottes
2 pommes de terre
Sel & poivre
Quelques noisettes concassées et grillées
4 cuillères à soupe de mascarpone

Mettre tous lestous les légumes dans l'eau bouillante salée, cuire 25 mn. Mixer dans le thermomix ou avec un pied mixer.
Servir dans une assiette ou dans un bol, ajouter la quenelle de mascarpone et saupoudrer de noisettes....je vous l'avais bien dit, rien de plus simple.