Gratin de courgettes au parmesan et mozza

 

Courgettes en rondelles

Oignon

Ail

2 oeufs

15 cl de crème fraîche 

Parmesan

Origan

Mozza ou gruyère râpé 

Sel et poivre 

Vaporiser d'huile les courgettes et oignons et mélanger. Les cuire 10 mn à 170 ° à l'airfrayer afin de réduire l'eau... surveillez qu'elles ne brûlent pas.

Pendant ce temps fouetter les oeufs, la crème fraîche, ail haché, parmesan et origan, saler et poivrer. Ajouter les courgettes à cet appareil et mélanger le tout. Verser dans un plat à gratin. Ajouter la mozza coupée en dés.

Cuire à l'airfrayer 15 mn environ à 170 ° . Surveillez et ajuster le temps de cuisson selon votre airfryer.

Peut évidemment se faire au four traditionnel.