Toujours dans ma recherche de recettesrecettes
pour me faire apprécier les blettes et ça
marche !Je vousvous
laisse juge pour
les quantités...Côtes de blettes
2 oignons
Coulis de poivron
Fromage Philadephia
Féta
Huile d'olive
Beurre
Ciboulette
Sel & poivre
Couper les côtes de blettes en petits dés. Faire revenir dansdans
une cocotte en fonte et
dans un mélange d'huile et de beurre les oignons émincés. Ajouter
les blettes, couvrir et laisser cuire entre 30 et 45 mn (selon la
tendreté des blettes)En fin de cuisson verser le coulis de poivron, ajouter la féta et le fromage philadelphia, remuer le toutet laisser quelques mn de plus sur le feu.
Saupoudrer de ciboulette ciselée avant de servir !
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