Ecrasé de chou-fleur au coulis de poivron

Eh oui faut remettre le tablier...au menu du boeuf, une bavette...hum!  Reste plus qu'à improviser un petit accompagnement! Voyons voir ce qui se cache dans le fond de mon frigo...une moitié de chou-fleur et du coulis de poivron fait maison au congél...eh ben voilà avec ça on doit pouvoir faire quelque chose.
Une recette basses calories...faut bien ça après un week-end gourmand...
Cuire le chou-fleur à la vapeur, mettre ensuite au thermomix avec le coulis de poivron, saler, poivrer et donner juste quelques tours afin de garder quelques morceaux de chou-fleur.
Vous pouver aussi faire l'écrasée à la fourchette tout en rajoutant le coulis...un bon mélange simple et rapide!!!