Délicieux le lemon curd...ultra rapide la recette au
micro-ondes...plus d'excuse pour les cuisinières pressées !!!
10 cl de jus de citron (environ 2 gros citrons)
Zeste râpé très fin de 2 citrons.
120 gr de sucre en poudre.
3 œufs.
1 c à s de maïzena.
Mélanger de façon homogène tous les ingrédients.
Mettre au micro-onde 2 fois 1 minute sur maxi en remuant au bout de chaque minute. C'est aussi selon la chaleur maxi du four...à surveiller pour éviter les grumeaux!
Voilà c'est prêt, cela vous donne un pot de taille ordinaire de confiture.
10 cl de jus de citron (environ 2 gros citrons)
Zeste râpé très fin de 2 citrons.
120 gr de sucre en poudre.
3 œufs.
1 c à s de maïzena.
Mélanger de façon homogène tous les ingrédients.
Mettre au micro-onde 2 fois 1 minute sur maxi en remuant au bout de chaque minute. C'est aussi selon la chaleur maxi du four...à surveiller pour éviter les grumeaux!
Voilà c'est prêt, cela vous donne un pot de taille ordinaire de confiture.
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