Un tour au réfrigérateur et hop me voilà avec quelques ingrédients qui vont servir de garniture pour une belle tarte de saison...pour les quantités c'est selon la taille de votre moule...c'est vous qui voyez !!!
Courgettes
Poivron rouge
Oignon rouge
Roquette
Crevettes roses
Oeufs
Crème fraîche
Un peu de lait
Mozzarella
Tarte feuilletée ou brisée
Sel & poivre
Foncer votre moule beurré avec la pâte à tarte, parsemer de poivron coupé en dés, oignon rouge émincé, rondelles de courgette. Ajouter la roquette émincée et les crevettes roses.
Battre les œufs avec la crème fraîche, rajouter un peu de lait, saler et poivrer. Verser l'appareil sur la tarte, et recouvrir de tranches de mozzarella.
Passer au four th 6 et ce pendant 25 mn environ.
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