J'ai récupéré l'idée de cette glace lors de l'émission "petits plats en équilibre"...comme d'hab je n'ai pas suivi les quantités à la lettre....peu importe le résultat est là...trop top !!!
Je me suis aussi permise pour la déco et le croquant, d'y rajouter du crumble (prêt à l'emploi) que j'ai toujours d'avance en réserve au congélateur...
Un petit conseil, sortir à température ambiante cette glace afin de réaliser de jolies boules.
Pour 2 personnes :
10 cl de coulis de mûres
1 yaourt de brebis
2 c à soupe de crème fraîche
Crumble
Fouetter ensemble le yaourt de brebis avec la crème fraîche, verser le coulis de mûre et bien mélanger.
Mettre 3 h au congélateur et remuer toutes les 30 mn avec une cuillère et ce pendant 2 heures.
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