Gaufres chocolat

Une recette de gaufres chocolat qui attendait patiemment d'être testée, y'a pas de saison pour de bonnes gaufres !!!
Par contre oubliez de suite de comptabiliser les calories sinon vous allez culpabiliser dur .

Ingrédients (8 personnes) :

2 œufs
75 gr de beurre
30 cl de lait
15 cl de crème liquide
200 gr de farine
150 gr de chocolat noir
60 gr de sucre
1/2 sachet de levure
2 pincées de sel
Sucre glace

Faire chauffer la crème et le lait, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le sel...mélanger le tout.
Casser le chocolat en carré et le faire fondre dans le lait/crème et laisser refroidir.
Dans un saladier ou bol pétrisseur de votre robot, casser les oeufs, incorporer le sucre, la farine et la levure...bien mélanger!
Y ajouter le mélange lait/crème/chocolat, mélanger afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.
Chauffer le gaufrier et verser une louche de pâte...laisser cuire selon votre goût, moelleuses ou croustillantes!
Servir avec du sucre glace, chantilly, confiture...etc...je vous fais confiance, vous allez bien trouver à la garnir à votre convenance cette p'tite gaufre.