Tourtisseaux Marinette

Ces tourtisseaux font l'unanimité...ce sont les meilleurs de tous ceux que j'ai fait cette année !!!
L'intitulé est juste un repaire pour moi, afin de me souvenir d'où vient cette recette...

Pour 80 tourtisseaux environ :

500 gr de farine
30 gr de sucre
4 œufs
2 paquets de levure chimique
1 pincée de sel
3 c à soupe de rhum ou autre alcool
160 gr de beurre

Je ne détaille pas la recette...toujours le même procédé! Je vous fais confiance, en cuisinière expérimentée, je sais que vous savez faire.