Un cassoulet maison à ma façon, servi avec une salade de chou blanc émincé...j'adore!
Haricots blancs demi-secs
Poitrine fraîche tranchée
Saucisse fumée
Chorizo
Faire griller les tranches de poitrine afin d'éliminer le gras
. Mettre la saucisse fumée dans l'eau
frémissante pendant 10 mn et la couper en 4 morceaux . Couper
quelques rondelles de chorizo. Chauffer doucement les
haricots, ajouter, la poitrine grillée, le chorizo et les morceaux
de saucisse fumée...laisser mijoter une dizaine de mn...servir sur
assiette
chaude! 
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