Pour 4 personnes :
250 gr de farine
3 œufs
30 cl de lait
30 gr de sucre
40 gr de beurre fondu
1/2 sachet de levure
2 pommes en petits dés
Sel
Versez la farine et mélangez avec la levure, le sucre et une pincée de sel .
Incorporez les œufs, le beurre fondu et le lait, bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer pendant une heure
Juste avant de cuire les gaufres incorporez les dés de pommes dans la pâte.
Saupoudrez les gaufres de sucre glace.
Variante : Et si nous remplacions la pomme par d'autres fruits tel que, poire, pruneaux, abricots secs etc... à tester !
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