Juste une photo...

 

Je ne vous présente qu'une photo aujourd'hui, en effet ma recette de mini choux ou maxi chouquettes n'est pas vraiment une réussite...mais j'aime beaucoup la photo. Vous remarquerez que j'ai mis les biens dodus devant et planqué les galettes derrière dans le flou total...oui oui c'est volontaire!!!

Étant invitée ce soir, mon hôte adorant les chouquettes, je me suis dit qu'il me fallait tenter une fois de plus (la dernière fois ils étaient encore pire)...je crains une mauvaise note !!!

En faîte c'est la cuisson que je ne maitrise pas bien...j'ai bien entrouvert le four en fin de cuisson mais cela ne suffit pas. Ils ne sont pas assez secs, restent pâteux...mais rassurez vous en goût ils sont délicieux.
Au cas vous auriez la recette et astuce miracle...je suis preneuse...merci!!!