Profitons de la rhubarbe tant qu'il y en a...associée à des figues violette surgelées aujourd'hui. Je me doutais que l'association du sucré et de l'acidité ne pourrait qu'être parfaite.
Pas de recette extraordinaire...simplement une marmelade, pour les quantités, 50/50 de chaque fruit.
Plus qu'à mettre les fruits sur feu doux et laisser cuire tout en surveillant que le mélange ne prenne pas au fond de la casserole. Quant au sucre je ne l'ajoute que 10 mn avant la fin de cuisson. Je vous laisse juge pour la quantité, c'est selon vos goûts!
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