Cuisson des betteraves-rouge

Une astuce pour cuire les betteraves-rouge...En premier les cuire 40 mn en cocotte-minute.

Préchauffer le four à 180 °C.

Disposer les dans la lèche-frite et les laisser finir de cuire 2 heures, la peau doit être fripée et les betteraves desséchées. Les laisser refroidir dans le four éteint.