De la vinaigrette de roquette, je ne sais ou j'ai entendu parler de ça,, dans une émission de cuisine il me semble. Mais étant occupée je n'ai pas suivi...pas grave je l'ai faîte à ma sauce!!!
Et avec le pied plongeur cela vous donne une sauce bien épaisse et onctueuse...
2 mesures d'huile d'olive
1 mesure d'huile de colza
1 mesure de vinaigre de vin
Quelques tomates confites
1 poignée de roquette
Sel & poivre
Émincer la roquette, couper les tomates en dés. Dans un récipient haut verser les huiles, le vinaigre, ajouter la roquette , les tomates, le sel et le poivre.
Mixer le tout avec le pied plongeur !
Cela fait quelques jours que j'ai rencontré ta recette et que je voulais la noter, et bien voilà c'est fait. Merci.
RépondreSupprimerBon W.E. FLaure