A servir en entrée avec une bonne salade ou à l'apéro...trop bon !!!
100 gr de farine
3 œufs
1 tasse à café de lait
2 c à soupe d'huile
300 gr de surimi
200 gr de gruyère râpé
1 paquet de levure
Couper le surimi en dés. Mélanger dans un saladier, oeufs, farine et levure. Ajouter le lait petit à petit et l'huile. Incorporer en dernier le gruyère et les dés de surimi.
Verser l'appareil dans un moule à cake, et laisser reposer 15 mn.
Mettre au four préchauffé à 200 ° (th 7) pendant 30 à 40 mn...surveiller la cuisson !
Démouler à froid et couper en lamelles fines ou en petits cubes.
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