En accompagnement de mes brochettes de dinde ce tian...recette réalisée par mon gendre et que j'avais beaucoup apprécié...je lui ai piqué....chut......
Pour 4 personnes :
1 gros poivron jaune
1 gros poivron orange
1 gros poivron rouge
2 aubergines
2 courgettes
2 oignons
2 gousses d'ail
Thym
Huile d'olive
Sel & poivre
Préchauffer le four th 5
Couper tous les légumes en gros morceaux, les disposer dans un plat allant au four. Incorporer l'ail écrasé, le thym, saler et poivrer, bien mélanger et arroser d'huile d'olive.
Recouvrir d'un papier alu, mettre confire au four pendant 2 h minimum tout en surveillant la cuisson.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire