Une petite boisson sympa pour un apéro entre amis ou en famille...attention en user mais pas en abuser !
1 bouteille de vin blanc sec
2 citrons
2 pommes granny
1 pink lady (ou autre pomme un peu sucrée)
125 gr de sucre
6 clous de girofle
1 c à soupe de sirop d'érable ou du miel
Dans un saladier, faites macérer les 2 citrons, les 3 pommes pelées et coupées en tranche, le sucre en poudre, le miel ou sirop d'érable et les 6 clous de girofle. En rajouter en cours de macération, si cela ne vous semble pas assez sucré.
Rajouter 75 cl de vin blanc. Faire macérer 5 jours au frais, le mélange n'en sera que plus fruité, filtrer avant de servir.
Servir très frais
Petite Astuce : Ne jeter pas les fruits, utilisez les pour un cake, une tarte, une omelette aux pommes
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