70 gr de roquette
70 gr de noix de cajou
70 gr de parmesan
7 c à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel
Plus qu'à mixer le tout...selon la texture désirée. Une astuce toute simple, congeler le surplus dans un bac à glaçons...Démouler et mettre dans un sachet...plus qu'à prendre que la quantité désirée au moment voulu !
Génial! J'adore le pesto à base de pignon et basilic, je pense que je vais craquer sur le tien aussi :-)
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